🌾 귀리(Oat)

📋 목차

• 귀리란?
• 귀리의 영양 성분
• 귀리의 효능
• 귀리 섭취 방법
• 귀리 보관법
• 귀리 활용 레시피
• FAQ

🥣 귀리는 건강한 곡물 중 하나로, 식이섬유가 풍부하고 단백질 함량이 높아 슈퍼푸드로 불려요. 특히 **베타글루칸(Beta-glucan)** 성분이 많아 **장 건강, 혈당 조절, 다이어트**에 도움을 줘요.

 

귀리란?

🌾 귀리(Oat)는 보리와 비슷한 곡물로, 주로 **오트밀, 오트브란, 그래놀라** 등으로 가공되어 소비돼요. 서양에서는 아침식사 대용으로 많이 먹고, 우리나라에서도 건강식으로 인기가 높아지고 있어요.

 

귀리의 영양 성분

📊 100g당 영양 성분

성분	함량	효능
칼로리	389 kcal	에너지원
단백질	16.9g	근육 생성 및 회복
식이섬유	10.6g	장 건강 및 포만감 유지
베타글루칸	3.6g	콜레스테롤 감소, 혈당 조절

 

귀리의 효능

• 🩸 **혈당 조절** - 당 흡수를 늦춰 당뇨 예방에 도움
• 💪 **단백질이 풍부** - 근육 형성에 좋음
• 🦠 **장 건강 개선** - 식이섬유가 많아 변비 예방
• ❤️ **콜레스테롤 감소** - 심혈관 건강에 도움

 

귀리 섭취 방법

• 🥣 **오트밀** - 우유나 물에 끓여 죽처럼 먹기
• 🥛 **귀리 우유** - 갈아서 식물성 우유로 활용
• 🍚 **밥에 넣어 먹기** - 쌀과 함께 섞어 밥 짓기

 

귀리 보관법

• ❄️ **밀폐 용기에 담아 서늘한 곳에 보관**
• 📦 **냉동 보관 시 장기간 신선도 유지 가능**

 

FAQ

Q1. 귀리는 다이어트에 좋은가요?

A1. 네! 식이섬유가 많아 포만감을 오래 유지해줘요.

Q2. 하루 권장 섭취량은?

A2. 하루 50~100g 정도가 적당해요.